| dc.contributor.author | Dragland, Steinar | |
| dc.contributor.author | Odland, Arvid | |
| dc.date.accessioned | 2020-02-17T13:15:35Z | |
| dc.date.available | 2020-02-17T13:15:35Z | |
| dc.date.created | 2018-05-18T19:40:07Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.identifier.isbn | 978-82-17-00211-6 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11250/2642016 | |
| dc.description.abstract | Det finnes et landbruksprodukt som er sterkt etterspurt i deler av USA og Canada, men som synes å være nesten ukjent i Europa. Produktet har blitt beskrevet som ”en smakfull og næringsrik grønnsak”. Råvaretilgangen og produksjonsmulighetene for dette produktet er bedre i Norge enn i de fleste andre Vest-Europeiske land. Råvaren er bregnen strutseving som er viltvoksende i Norden, Øst-Europa, deler av Asia og et område i Øst-Canada/USA. | en_US |
| dc.description.abstract | Strutseving (Matteúccia struthiópteris (L.) Tod.) - en vanlig bregneart som kan bli en gourmetgrønnsak også i Norge. Litteraturoversikt | en_US |
| dc.language.iso | nob | en_US |
| dc.publisher | Bioforsk | en_US |
| dc.relation.ispartof | Bioforsk TEMA | |
| dc.relation.ispartofseries | Bioforsk TEMA; | |
| dc.title | Strutseving (Matteúccia struthiópteris (L.) Tod.) - en vanlig bregneart som kan bli en gourmetgrønnsak også i Norge. Litteraturoversikt | en_US |
| dc.title.alternative | Strutseving (Matteúccia struthiópteris (L.) Tod.) - en vanlig bregneart som kan bli en gourmetgrønnsak også i Norge. Litteraturoversikt | en_US |
| dc.type | Research report | en_US |
| dc.description.version | publishedVersion | en_US |
| dc.source.pagenumber | 26 | en_US |
| dc.source.volume | 2 | en_US |
| dc.source.issue | 23 | en_US |
| dc.identifier.cristin | 1585642 | |
| cristin.unitcode | 222,58,1,0 | |
| cristin.unitname | Institutt for natur, helse og miljø | |
| cristin.ispublished | true | |
| cristin.fulltext | original | |
