Browsing Senter for natur- og kulturbasert nyskaping by Title
Now showing items 53-54 of 54
-
Økologisk mat - skoleprosjekter fra "jord til bord". Oppsummering av prosesser og aktiviteter
(Working paper, 2011-11-21)Prosjektets mål har vært å øke bevisstheten om og forbruket av økologisk mat i Midt-Telemark. Dette skulle gjøres gjennom å opprette og videre-utvikle samarbeid mellom skoler og lokale gårdbrukere, fortrinnsvis med økologisk ... -
Økologisk spydspiss: Andelslandbrukets rolle i å fremme bioøkonomi, og økt kunnskap om og forbruk av økologisk mat
(Research report, 2014-06-05)Rapporten ser på praksis og erfaringer fra andelsgårder i USA og England, og på hva som kjennetegner norske andelsgårder og andelshavere. Det er gjennomført case-studier av fem norske andelsgårder og spørreundersøkelse til ...