Blar i USN Open Archive på emneord "matlaging"
Viser treff 1-2 av 2
-
Mer fisk i barnehagen
(Master thesis, 2020)Kostholdet påvirker helsen vår gjennom hele livet og har avgjørende betydning for vekst og utvikling i fosterliv, spedbarnsalder og barne- og ungdomsårene. Forebyggende arbeid må starte så tidlig som mulig og barnehagen ... -
Skolekjøkkenets hemmeligheter : En kvalitativ studie om lærernes matlagingsundervisning på ungdomsskolekjøkkenet
(Doktoravhandlinger ved Universitetet i Sørøst-Norge;75, Doctoral thesis, 2020)Hensikten med denne kvalitative studien er å innhente ny forskningsbasert empirisk kunnskap om mat- og helsefagets matlagingsundervisning på ungdomsskolekjøkkenet. Avhandlingen er en monografi. Den overordnede problemstillingen ...