Blar i USN Open Archive på forfatter "Drugli, Anne"
-
Samarbeid mellom ulike lokalmatprodusenter : En studie om lokalmat, merkevarebygging og destinasjonsutvikling
Drugli, Anne (Master thesis, 2017)Denne avhandlingen har som hensikt å skildre tre ulike temaer; lokalmat, merkevarebygging og destinasjonsutvikling. Disse fagfeltene har blitt svært utforsket hver for seg, men ikke så ofte i forhold til hverandre. Dermed ...